Massala Chai

Masala Chai:

Para quem gosta de coisas condimentadas,segue abaixo a receita de Masala Chai,uma deliciosa bebida indiana.São duas fases de preparo,masala(mistura dos temperos em pó)e a bebida propriamente dita,em algumas casas que vendem especiarias já tem a mistura pronta para vender,eu conssegui comprar pronta o chai,mas se caso não encontrar abaixo segue o preparo da mistura.Tenha uma lata vazia de Nescau á mão,a receita rende muito pó,suficiente para vários meses de conssumo diário.

Ingredientes para a Masala(mistura)

100 gramas de gengibre em pó

25 gramas de cravo em pó

100 gramas de pimenta do reino em pó

40 gramas de canela em pó

10 gramas de nós moscada em pó

35 gramas de cardamomo em pó

Coloque tudo numa vasilha grande e misture bem,até ficar homogeneo.Mexa com cuidado para não levantar poeira,para voce não espirrar.Guarde o pó em uma lata seca e fechada.

Bebida:

1/2 xícara de água filtrada

1/2 xícara de leite

2 colheres rasas de açúcar

1 colher de café de masala(a mistura que voce preparou)

2 saquinhos de chá preto

Coloque a água e o leite em uma panela e deixe ferver.Adicione o açúcar,o pó e o chá preto.Deixe ferver por 5 á 10 minutos(quanto mais tempo mais forte).Coe o líquido e sirva quente numa noite bem fria.

Espero que voces gostem eu adorei.Tenham uma ótima noite.Um abraço

Lika